葉山牛と筍の硬い部分で ☆ 贅沢 青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
-
1
筍の根本付近の部分は、薄い短冊切りにする。
ピーマンは洗って縦半分に切り、種を取り除いたら縦に細切りにする。
牛薄切り肉は、細切りにする。 - 2 熱したフライパンにごま油を引き、ピーマン・筍を入れて、しんなりするまで炒める。
- 3 野菜が炒まったら、牛肉を加えてサッと炒め、牛肉に7割ほど火が通ったら、青椒肉絲の素を加えて、全体に火が通るまで炒め合わせて出来上がり。
- 4 ** 肉を焼いているうちに脂がたくさん出てきたら、キッチンペーパーで軽く拭き取ると、脂っこさが減ると思います。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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食べ切りなら、半量で作っても良いです。
普段食べるには、もちろん安い輸入牛肉か国産牛肉で。