生クリーム100ccしか使わない！豆乳チョコタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 細かくカットした☆のチョコと☆の豆乳を耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで約40秒、溶かしてタルトに流し込み、小さいゴムベラで広げる。

   

2. 2 ゼラチンを水でふやかしておく。

   

3. 3 細かくカットした♡のチョコと♡の豆乳を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで約40秒、溶かしておく。

   

4. 4 生クリームにグラニュー糖を加え八分立て。

   

5. 5 2のゼラチンを電子レンジ600Wで約20秒溶かしておく。

   

6. 6 4の生クリームに3のチョコを入れてよく混ぜる。

   

7. 7 6に5の溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜ、タルトに流し込む。

   

8. 8 細かくカットした◎のチョコと◎の豆乳を耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで40秒溶かし、30度くらいの温度に冷まして、タルトに流し込みパレットナイフで広げる。

   

9. 9 凹凸が気になる場合は、ドライヤーで軽く温め直し、パレットナイフで伸ばす。

   

10. 10 よく冷えたら粉糖(分量外)等でデコレーション。

    

11. 11 断面はこんな感じ♪

    

12. 12 タルトは
    失敗しない！タルト生地レシピID：1600018585
    をご参考下さい。