ウドの辛子酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ウドは皮をむいて、斜めに切って、酢水（分量外）につけて灰汁抜き。
-
2
塩少々の入った、たっぷりの熱湯で茹でる。
冷ましておく。 - 3 すり鉢に、練り辛子、酢、蜂蜜、味噌をすり混ぜる。
-
4
ウドを入れて、和える。
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- 料理名
- ウドの辛子酢味噌和え
2727椿
レシピ投稿は、家族の理解と協力が不可欠だと思います。辛抱強く、写真撮影を待っていてくれる家族に感謝しています。私も家族も好き嫌いはありません。お野菜を買い過ぎるようです。
出来上がりの写真は、食卓テーブルではありません。座卓の上で撮っています。昨日、テーブルクロスの上のフィルムを取り替えました。そのため、出来上がりの写真撮影が上手くいきません。上の照明の光を避けるため座卓を動かしています。
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