ウドの辛子酢味噌和え レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
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1
ウドは皮をむいて、斜めに切って、酢水(分量外)につけて灰汁抜き。
-
2
塩少々の入った、たっぷりの熱湯で茹でる。
冷ましておく。 - 3 すり鉢に、練り辛子、酢、蜂蜜、味噌をすり混ぜる。
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4
ウドを入れて、和える。
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- ウドの辛子酢味噌和え

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