長葱と牛タンの炒め物~♪ レシピ・作り方

長葱と牛タンの炒め物~♪
  • 約15分
2727椿
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薄い牛タンです。牛タンは高いですね。長葱とにんにくが良いです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんにくはみじん切り。
    長葱は、食べやすい長さに切る。
  2. 2 フライパンに、オリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒める。
  3. 3 香りが立ったら、火を強めて、長葱を炒める。
    長葱の表面に熱が通ったら、一度お皿にあける。
  4. 4 同じフライパンで、(油を敷かずに)牛タンを炒める。こしょうを振って、さっと炒める。片面が焼けたら、引っくり返して、炒める。
  5. 5 3の長葱を戻して、炒める。
  6. 6 みりんと醤油で調味する。

きっかけ

長葱と牛タンを炒めます。

おいしくなるコツ

長葱は、一度お皿に取り出します。

  • レシピID:1600016229
  • 公開日:2015/03/18

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カテゴリ
牛タン長ネギ(ねぎ)ガーリック・にんにく
関連キーワード
長葱 牛タン にんにく みりん 醤油
料理名
長葱と牛タンの炒め物
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