大きな、活きの良いはまぐりです。美味しいです。
はんぺんあられです。この一部を使います。
お鍋に兵四郎だしの袋、お水を入れ、一煮立ちさせる。弱火で10分煮る。
はまぐりは塩（分量外）洗いする。
お鍋から、だしの袋を取り出し、はまぐりを入れる。貝が開いたら、酒、塩、醤油を入れる。はんぺんあられも入れて、少し煮る。
お椀に盛って、みつばを入れて、いただきます。
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