明太子パスタソースで お手軽・明太タラモサラダ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 きゅうりは洗って薄い輪切りにし、塩コショウしてしばらく置き、水気をギュッと絞っておく。
- 2 じゃがいもは洗って皮と芽を取り除き、一口大に切ってレンジ可のタッパーなどに入れ、大さじ2~3位の水を加えて蓋をする。
- 3 「2」に竹串がスッと入るまでレンジでチンする。(根菜機能があれば、それを使う)
- 4 じゃがいもが柔らかくなったら、余分な水分を捨て、タッパーの中で好みの状態まで潰し、粗くほぐした冷凍生玉ねぎを加えて軽く混ぜ、少し冷ます。
- 5 「4」にきゅうり・明太子パスタソース・粗挽き黒コショウを加えて、良く混ぜ合わせたら器に盛り付け、乾燥パセリを振って出来上がり。
きっかけ
大盛り明太子パスタソースを買ったら、「ソースが多いと辛くて食べられない!」と子供が言うので、タラモサラダを作ってもらいました。
おいしくなるコツ
パスタソースの量は、じゃがいもの量や辛さの好みで増減して下さい。
- レシピID:1600015962
- 公開日:2015/02/18
関連情報
- カテゴリ
- タラモサラダ
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