おやつに 夜食に ☆ 高菜のお焼き レシピ・作り方

おやつに 夜食に ☆ 高菜のお焼き
  • 1時間以上
v(。・・。)るん♪0394
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写真、ちょっと焦げちゃいましたが、焼き立ては美味しいです。冷めたら、トースターで温めると焼き立てっぽくなりますよ。^^*
和風総菜パンみたいな感じです。

材料(6個人分)

  • 高菜 小さじ6位
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1半
  • ひとつまみ
  • 90cc前後
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 薄力粉・ベーキングパウダー・塩・水を入れ、全体がまとまるまで良くこねる。
    耳たぶ位の固さになるように。
  2. 2 生地を6等分に切って皿に並べ、ラップをして冷蔵庫で1~2時間寝かせる。
  3. 3 丸く伸ばした生地に高菜をのせ、包むようにして口を閉じ、ハンバーグのように平たく成型する。
  4. 4 フライパンにサラダ油を引き、弱火で10~12分、途中でひっくり返しながらじっくりと両面を焼く。

きっかけ

娘が作ると言うので。

おいしくなるコツ

生地を丸く伸ばす時は、中心は厚めに外側は薄めに伸ばすと包みやすいと思います。

  • レシピID:1600015525
  • 公開日:2015/01/31
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おやき高菜
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