切り昆布とナスの煮物〜フライパン一つで簡単！〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り昆布を水に戻す。(2分くらい)
適当な長さに切っておく。
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2
ナスは乱切りで水にさらし、水気をよく切っておく。
人参は細切り。
油揚げは油抜きをして、1cm×4cmくらいに切っておく。
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3
サラダ油でナスを強火でよく炒める。
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4
人参、切り昆布を入れて炒める。
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5
全体に油が回ったら、油揚げと☆を全て入れる。
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6
中火にして落とし蓋をして約5分。
水気が無くなったら出来上がり！
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- 料理名
- 切り昆布とナスの煮物
はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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