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いわしにローズマリーを入れて♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
いわしにローズマリーを入れて♪

ローズマリーを入れることで、いわしの臭みが消えました。美味しいです。

作り方

  • 1

    お鍋に昆布を敷き、お水、ローズマリー、砂糖、みりん、酒を入れる。

  • 2

    火にかけ、一煮立ちしたら、醤油、根昆布だし、輪切唐辛子を入れる。

  • 3

    更に一煮立ちしたら、いわしを入れ、とろ火で30分煮る。

きっかけ

いわしにローズマリーを入れて、煮つけます。

おいしくなるコツ

とろ火で煮ます。
隠し味に、根昆布だしを使いました。

レシピID: 1600015289

公開日:2015.01.19

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関連情報

料理名
いわしの煮つけ
料理用途
普段の料理

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