豆苗と車麩のお味噌汁 レシピ・作り方

豆苗と車麩のお味噌汁
  • 約15分
2727椿
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お味噌汁は良いですね。大好きです。

材料(4人分)

  • 豆苗 62g
  • 車麩 4枚
  • 兵四郎だし 1袋
  • 味噌 お玉1/7くらい
  • 750cc

作り方

  1. 1 車麩は水につけて、戻す。
  2. 2 豆苗は1/3くらいの長さに切る。
  3. 3 車麩が戻ったら、しぼって、1/4に切る。
  4. 4 お鍋に兵四郎だしの袋、お水を入れ、一煮立ちさせる。
    一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。
  5. 5 だしの袋を取り出し、車麩、豆苗を入れて、少し煮る。
  6. 6 火を止め、お味噌で調味して、出来上がり。

きっかけ

お味噌汁を作ります。

おいしくなるコツ

先にお出汁を取ります。

  • レシピID:1600015287
  • 公開日:2015/01/19

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カテゴリ
とうみょう(豆苗)その他の味噌汁
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味噌汁 豆苗 車麩 兵四郎だし
料理名
豆苗と車麩のお味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • みえ仔
    みえ仔
    2016/02/16 20:27
    豆苗と車麩のお味噌汁
    初めて豆苗を買いました。車麩ではありませんが美味しくいただきました。

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