生姜たっぷり！牛蒡と豚肉炒め レシピ・作り方
材料（５～８人分）
作り方
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1
牛蒡の皮を包丁でこそげて、粗く斜め切りにします。
レンジができる容器に入れて大さじ2の水を入れてレンジ（500W）を2分します。
-
2
たっぷりの水を入れて、
食べやすいサイズに切った糸こんにゃくを
レンジ2分して、
水を捨てます。
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3
生姜をせん切りにしておきます。
-
4
フライパンに油なしで、小さく切った豚肉を炒めます。
色が変わると、1番の牛蒡、3番の生姜を入れて炒めます。
-
5
4番のフライパンに
2番の糸こんにゃくと調味料●を入れて煮ます。
-
6
5番の汁が殆んどなくなると、胡麻を入れて混ぜます。
ガスを消して蓋をしたまま余熱で煮ます。
胡麻を少し残して、盛り付けて飾りに利用します。
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関連情報
- 料理名
- 牛蒡と豚肉の生姜炒め
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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お弁当のおかずにぴったりにしました。