味噌汁で お雑煮 レシピ・作り方

味噌汁で お雑煮
  • 約30分
v(。・・。)るん♪0394
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餅入り味噌汁ともいうかな?(*^m^*)

材料(1人分)

  • 2個
  • 大根 2~3cm
  • 長ねぎ 4~5cm
  • 小ねぎ 少々
  • だしの素 小さじ1/4
  • 味噌 梅干1個分位
  • お椀1杯強

作り方

  1. 1 大根は皮をむいていちょう切りにする。
    長ねぎは洗って斜め切りにする。
    小ねぎは洗って小口切りにする。
  2. 2 餅はトースター(1000W・5~7分)で焼いておく。
  3. 3 鍋に水・だしの素・大根を入れて火にかける。大根が煮えたら長ねぎを加えて、長ねぎがしんなりするまで煮る。
  4. 4 長ねぎも煮えたら味噌を溶き入れ、ひと煮立ちさせて丼に盛り付ける。
    焼いた餅を入れ、小ねぎを振ったら出来上がり。

きっかけ

お昼ごはんに。

おいしくなるコツ

味噌汁は多めに作っておいて取り分けたり、インスタントみそ汁を使っても良いと思います。

  • レシピID:1600014694
  • 公開日:2014/11/12
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お雑煮その他の味噌汁昼食の献立(昼ごはん)
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