蕎麦いなり レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 煮た寿司揚げ ４枚
- 蕎麦（乾麺か、冷凍） １玉
- きゅうり １本
- ゴマ 適量
作り方
-
1
寿司揚げは、甘辛く煮る（油抜きして、だし、砂糖しょうゆで煮る）
または、既製のものでも。
- 2 きゅうりを千切りにして、水分ｎを取り、ゴマと合わせておく。
-
3
蕎麦は、乾麺なら、説明どおりに茹でる。
冷凍なら、レンジでなくて、さっと茹でる方がいい。
冷水でしめて、ペーパーで、水分を取る。 - 4 １の揚げを半分に切って、３の蕎麦をいれて、２のきゅうりを上に置いて、出来上がり。
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ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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前日に稲荷を煮ていたら便利です。