タジン鍋で作る！もも肉のケチャップ煮 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
もも肉2枚を3～４㎝に切り、ケチャップ、塩麹、
みじん切りにしたにんにくを抑えながら載せます。周りに片栗粉をまぶしておきます。
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2
タジン鍋の一番下に
櫛切りにした玉ねぎ、ブロッコリーの茎の部分を
適当に切って載せます。
-
3
2番の上に縦長に切ったエリンギと半月に切った
さつまいもを載せて、水200mℓを入れて蓋をして煮ます
-
4
野菜が少し柔らかくなると、調味料●を入れます
-
5
4番の上に1番の鶏を載せて、煮ます。
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6
5番のもも肉が煮えると、ブロッコリーの花の部分、レモン汁、塩を入れて数分煮てガスを消します。
-
7
煮過ぎると、ブロッコリーの花の色が悪くなります。好みで黒コショウを
ふりかけます。
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- 料理名
- 鶏のもも肉のケチャップ煮
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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美肌にもなる、栄養たっぷりの鍋です。