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お弁当に・肉巻きのゆかり風味 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当に・肉巻きのゆかり風味
  • 100円以下

肉巻きの衣にゆかりを加えてあっさりと

作り方

  • 1

    いんげんは、半分の長さに切って、4~5cmの長さを16本作ります。
    人参は、いんげんに長さを揃えて拍子切りにし、同数作ります。

  • 2

    いんげんと人参を、耐熱皿に入れて軽くラップをしてレンジで、500w3分加熱します。

  • 3

    豚肉を広げて塩を振りかけて下味を付けます。
    いんげんと人参を2本づつ置き、軸にしてくるくると巻いていきます。

  • 4

    薄力粉に、ゆかりを加えてよく混ぜます。
    ③を、粉の中で転がして万遍なく付け、余分な粉ははたきます。

  • 5

    フライパンに多めの油をひいて、中火で転がしながら焼きます。
    表面にこんがりと焼き色が付き、内側まで火が通ったら出来上がりです。

きっかけ

お弁当の一品に

レシピID: 1600014364

公開日:2014.10.02

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