お弁当に・肉巻きのゆかり風味 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
いんげんは、半分の長さに切って、４～５ｃｍの長さを１６本作ります。
人参は、いんげんに長さを揃えて拍子切りにし、同数作ります。 - 2 いんげんと人参を、耐熱皿に入れて軽くラップをしてレンジで、５００ｗ３分加熱します。
-
3
豚肉を広げて塩を振りかけて下味を付けます。
いんげんと人参を２本づつ置き、軸にしてくるくると巻いていきます。 -
4
薄力粉に、ゆかりを加えてよく混ぜます。
③を、粉の中で転がして万遍なく付け、余分な粉ははたきます。 -
5
フライパンに多めの油をひいて、中火で転がしながら焼きます。
表面にこんがりと焼き色が付き、内側まで火が通ったら出来上がりです。
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