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味噌だれが美味しい!ネバネバ鶏もも肉♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
味噌だれが美味しい!ネバネバ鶏もも肉♪
  • 300円前後

もも肉に塩をふって焼くだけですが、
タレに一工夫があります。
モロヘイヤの甘めのネバネバダレが美味しいです。

作り方

  • 1

    もも肉に塩を全体にふって、1センチ位にカットします。
    フライパンに油なしで、両面焼きます。
    焼き終わったら、ガスを消して、蓋をして、蒸し焼きにしておきます。

  • 2

    モロヘイヤは茎と葉に分けて、ルクエに一緒に入れて、500Wで1分レンジします。
    冷めると、茎は細かくたたき、葉も小さく切って、粘りを出します。

  • 3

    容器に調味料●を入れてしっかり混ぜて、更に
    2番のモロヘイヤを入れて、ネバネバに混ぜます

  • 4

    お皿に1番のもも肉を盛り付けて、上に3番のタレを載せます。
    タレが余ったら豆腐に載せても美味しいです。
    お好みでミニトマトを飾ります。

きっかけ

モロヘイヤが残っていたので、使いました。
ネバネバのタレがとても合います。

おいしくなるコツ

モロヘイヤはレンジを長くしなくても、
ネバネバがたっぷり出ます。
胡麻はたっぷりが美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > モロヘイヤ

レシピID: 1600013919

公開日:2014.08.01

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つくったよレポート 12件(12人)

  • 2020.09.05

    夏でもパクパク食べやすく、おいしかったです(^.^)

    鶏モモ肉を作って頂きありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2015.09.19

    dekotan1さん、こんばんは(*・∀・*)モロヘイヤの味噌ダレがとっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙

    ぽんぽんぷーさん作ってくれてありがとうございます。
    とても美味しそうですね。

    お返事を見る

  • 2015.09.08

    トッピングが美味しいので お肉も美味しくなりますね。ごちそうさま。

    なな1151さん作って頂き、ありがとうございます。
    トッピングでボリュームを持たせました。美味しそうです。

    お返事を見る

  • 2015.09.04

    くせのないモロヘイヤは風味の良いごまみそのたれとよく合いますね。
    とてもおいしかったので、他の野菜でも試してみたいです。
    ごちそうさまでした(*^。^*)

    モロヘイヤは栄養たっぷりなので、夏はよく食べますね。
    エゾモモンガさんに気に入って頂けて、とても嬉しいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

dekotan1
dekotan1 2015.08.20 22:04

いつもお世話になっています。
載せて頂きありがとうございます。
これからも宜しくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.08.20 11:05

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2015年8月20日(木)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
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