簡単レンジで作る!ボリュームある冷麺♪ レシピ・作り方

簡単レンジで作る!ボリュームある冷麺♪
  • 約15分
  • 300円前後
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レンジでチンするだけの簡単な冷麺です。
冷蔵庫にある野菜を色々使っています。
タンパク質は豚にしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子は斜め切りにして、
    豚肉(小さく切る)と一緒にレンジ(500W)で2分30秒しました。
  2. 2 エノキは石鎚をとって、オクラは斜め切りしにして、
    一緒にレンジを2分しました。
  3. 3 中華麺はさ~と水をくぐらせて2玉でレンジを
    1分30秒しました。
    すぐにざるに入れて、
    氷で冷やしました。
    容器に調味料●を全部入れて、レンジを1分しました。
  4. 4 キュウリを細く短冊切り
    ミニトマトを半分に切っておきます。
  5. 5 深みのあるお皿に、
    麺をいれます。
    少し3番のタレをかけてから、順番に2番と4番の材料を飾ります。順番はお好みです。
    残っているタレを人数分に分けてかけます。

きっかけ

中華麺が残っていたので、 家にある材料で冷麺にしました。

おいしくなるコツ

タレをこってりにするのに、 ごま油を入れてもいいです。 お子様が食べるには豆板醤は止めた方がいいですね。 丁度美味しいタレでしたが、 胡麻も載せてもいいですね。

  • レシピID:1600013912
  • 公開日:2014/07/31
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カテゴリ
冷麺オクラなす全般
関連キーワード
レンジで作る 冷麺 ボリューム 簡単
料理名
ボリュームある冷麺
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つくったよレポート(1件)

  • はにママ
    はにママ
    2022/06/16 06:57
    簡単レンジで作る!ボリュームある冷麺♪
    転居によりコンロを使わなくなりました。レンジだけで毎日の食事を楽しんでいます。とても参考になりました。ありがとうございます。

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