簡単フライパンで焼く！手羽元の梅ダレ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元の皮を下に置いて骨の両側に切込みを入れます。味がよく浸み込みます。酒をふっておきます。

   

2. 2 タレを作ります。
   容器に梅干しの種を取って、小さく切って、調味料●を一緒に混ぜます。

   

3. 3 1番の手羽元に2番のタレを切込みを入れた側に塗り、冷蔵庫に5分～10分間入れておきます

   

4. 4 2本のオクラを半分に切って、浸かる程の水を入れて、1分間レンジ（1000W）をします。
   冷めたら細く輪切りにしておきます。

   

5. 5 フライパンに油をひいて、皮側から中火で焼きます。焼いてる間は蓋をします。

   

6. 6 次にひっくり返す時は、
   横向きにして焼きます。
   次は反対側の横向きで、最後に梅をぬった面を焼きます。
   焼いてる間は蓋をします。

   

7. 7 梅干しの面を最後に焼いてガスを消します。
   蓋をして余熱で焼きます。器に盛り付けて、
   4番のオクラを適当に飾ります。