レンジで作る！色が綺麗な茄子とインゲンの煮浸し レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- インゲン 20本
- 茄子 1本
- ベーコン 2枚
- ●レモン汁 1/4個
- ●めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ２
- ●みりん 大さじ１
- ●胡麻 大さじ２
- 塩 １つかみ
作り方
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1
インゲンは筋を取って数センチの斜め切りにします。ルクエに水50mℓ入れて、塩をふって、
レンジ（1000W）1分30秒します。
-
2
ルクエに銀杏切にした茄子と水を大さじ2、ベーコンを細切りにして茄子の上にばらまいてレンジを1分30秒します。
-
3
タレを作ります。
調味料●を混ぜて作ります。胡麻は少し残しておいて飾りに使いました
-
4
1番のインゲンの水を捨てて、2番のルクエに入れ,
3番のタレをからめて、
全体に混ぜます
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関連情報
- 料理名
- 茄子とインゲンの煮浸し
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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インゲンは塩を少し入れてレンジをしました。
野菜の色が普段より綺麗になります