甘辛！豚肉の生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜を短冊切りにします。豚肉を小さく切っておきます。

   

2. 2 糸こんにゃくは浸かるように水を入れて、レンジ（1000W）を2分して灰汁を取ります。
   ネギは斜め切りにして白い部分と緑の部分と分けます。

   

3. 3 フライパンに油なしで、
   1番の豚肉と生姜を入れて炒めます。

   

4. 4 タレを作ります。
   豚肉用の調味料●と水50mlを混ぜておきます。

   

5. 5 3番の豚肉の色が変わると、4番のタレを混ぜておき、端に移動します。
   肉の横にコンニャクを入れると、肉が硬くなるので、真ん中に白い部分のねぎを入れて1分程煮ます。

   

6. 6 豚肉はしっかり煮えているのでとりだしておきます。

   

7. 7 5番の豚を取り出したフライパンに緑の部分のねぎを入れて1分炒めます、糸コンとネギの調味料●を入れて更に混ぜます。
   すぐにガスを消して、
   蓋をして余熱で煮えます。

   

8. 8 お皿に糸コンとネギを盛り付けます。中心に糸コンを載せて、周りにネギを載せました。
   中心に人数分に分けた、豚肉を載せて、飾りに胡麻をふります。