さっぱり簡単♪ホタルイカと水菜のパスタ☆ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
sabonakki
春から夏にかけて、スーパーに激安で並ぶホタルイカさん。アヒージョや炊き込みご飯もいいけど、たまには洋風にアレンジしてみてはいかがでしょう♪
材料（２人分）
作り方
-
1
ホタルイカの下ごしらえから。目、口、背骨をとります。面倒だけど、頑張りましょう。
それと同時に、スパゲッティの麺をゆで始めます。塩（分量外）を大目に入れてゆでてください。 -
2
水菜は半分ずつにわけて置いて、ざく切り。にんにくはみじん切りです。
フライパンにオリーブオイル（なければ普通の油でも）しいてあたため、にんにく、鷹の爪を香りが出るまで炒めます。 -
3
ホタルイカと水菜の半分をフライパンに投入。さっと炒めて、塩コショウ、昆布茶で味付けします。
そろそろ麺が茹で上がるかな～♪ - 4 茹で上がった麺をフライパンに投入！軽くあえて味を見て薄かったら塩コショウで調節してください♪ブラックペッパーもおすすめです。
- 5 器にもって、もう半分の水菜を盛り付けてできあがりです！お疲れ様でした☆
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