10分でできる!茄子の味噌炒め レシピ・作り方

10分でできる!茄子の味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
dekotan1
dekotan1
茄子にウィンナーを入れた味噌炒めは、
ボリュームが出ます。
お弁当にもピッタリです。

材料(4~6人分)

  • 茄子 3本
  • 赤ピーマン 2個
  • ウィンナー 8センチ×5
  • ●和風顆粒だし 小さじ1/2
  • ●合わせ味噌 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●胡麻 大さじ1
  • ●水 50ml
  • ごま油 大さじ1
  • 胡麻飾り用 少々

作り方

  1. 1 炒めやすいように、茄子と赤ピーマンは乱切りにしました。ウィンナーは斜め切りにしました。
  2. 2 フライパンにごま油を大さじ1入れて、1番の材料を全部入れて、蓋をして
    振りながら、数分煮ます。
  3. 3 ごまみそを作ります。
    調味料●を全部入れて
    よく混ぜます。
  4. 4 2番に3番のタレを入れて、よく混ぜて水分がなくなると出来上がりです。飾りに胡麻をふりました。

きっかけ

茄子を頂いたので作りました。 彩も綺麗です。

おいしくなるコツ

味噌に和風だしを入れると、 とてもまったりして美味しいです。 野菜は炒めすぎないようにします。

  • レシピID:1600013265
  • 公開日:2014/05/22

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒めソーセージ・ウインナー
関連キーワード
茄子 味噌炒め ウィンナー 10分でできる
料理名
茄子とウィンナーの味噌炒め
dekotan1
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • heityan
    heityan
    2019/10/04 19:41
    10分でできる!茄子の味噌炒め
    ゴマの風味と味噌の味がベストマッチ
    妻もおいしいと言ってたくさん食べてました(^_^)v
  • まっちG
    まっちG
    2015/09/11 13:04
    10分でできる!茄子の味噌炒め
    ごま味噌味とっても美味しかったです!ご飯に乗せちゃいました(*´∀`*)赤ピーマン無くてごめんなさい。また作ります。ありがとうございました。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る