おやつにもなる!コロッケ風のじゃがいも餅 レシピ・作り方

おやつにもなる!コロッケ風のじゃがいも餅
  • 約30分
  • 300円前後
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ジャガイモをつぶしてますので、
コロッケの味がします。
ナッツを入れるとカリカリする食感が好きですが、
お子さんが食べる時にはなくてもいいと思います

材料(4~8人分)

作り方

  1. 1 ルクエに入れて、皮つきのジャガイモを2分の1か4分の1に切って電子レンジを7分しました。
    ジャガイモの種類、分量によって、レンジの時間は調整します。
  2. 2 アーモンドはビニールに入れて、すりこぎ棒で
    つぶしました。
    シーチキンはそのまま全部使います
  3. 3 1番のじゃがいもの皮を
    むいて、ビニールを2重にして入れます。
    まな板の上に置いて、
    平らに広げて、すりこぎ棒でつぶしていきます。塊のじゃがいもは手で押さえます。
  4. 4 3番に2番と調味料●を入れてビニールの中で混ぜます。
  5. 5 フライパンに一番最初に軽くオイルをひきますが
    二度目からは油は要りません。4番を好きな形にして、蓋をして中火の弱で焼きます。
  6. 6 両面をじっくり焼いたら、出来上がりです。

きっかけ

アーモンドが残っていたので使いました。

おいしくなるコツ

強火で焼くと焦げ目ばかりつくので、 もっちりさせるには、弱火で焼きます。

  • レシピID:1600013258
  • 公開日:2014/05/21

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カテゴリ
じゃがいもツナ缶じゃがいも餅
関連キーワード
ジャガイモ餅 コロッケ風 シーチキン アーモンド
料理名
ジャガイモ餅
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