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春の味です♪ふきのとうの炒め物~(^O^)/ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ふきのとう(不揃い)

    11個(82g)

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 塩・こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春の味です♪ふきのとうの炒め物~(^O^)/

春の味です。思いがけず美味しいです。蕾のふきのとうは、摘んでしまったので、多分今年最後のふきのとうでしょう。塩、こしょうは風味を損なわないように控えめにします。

作り方

  • 1

    調理する前のふきのとうです。不揃いです。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でふきのとうを炒める。引っくり返しながら、さっと炒める。塩、こしょうを振って、混ぜる。

  • 3

    お皿に盛って、いただきます。

きっかけ

ふきのとうを摘んできました。さっと炒めていただきます。

おいしくなるコツ

ふきのとうは長くは炒めません。

レシピID: 1600012965

公開日:2014.04.18

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つくったよスタンプ 6件

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.03.17

    いつもは蕗味噌作るけど、今回はこのレシピ発見。簡単で美味しくできました。

    吹田の爺ちゃんさん、初めまして~♪
    とても美味しそう~♡♥
    作って下さって、有難うございます~♡(*^^*)♡

    お返事を見る

  • 2018.03.01

    我が家の庭に、沢山のふきのとうが出ます。
    天ぷら、フキ味噌以外のレシピを探していました。
    以外と苦味が無く、食べやすかったです。
    簡単なので、又、作ります。

    rakuraku@10koさん、初めまして~☆
    もうふきのとうがあるのですね。
    とても美味しそう~♡  作って下さって、有難うございます~(*^^*)

    お返事を見る

  • 2017.04.16

    アク抜きがなく簡単でした。ほろ苦の春のあじ。

    なつ☆ちゃんさん、初めまして~☀
     ふきのとう、美味しそうですね~♡
    作って下さって、有難うございます~(*^^*)♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ふきのとうの炒め物
料理用途
普段の料理

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