下味付けて！新生姜入りタケノコご飯 レシピ・作り方
材料（５～８人分）
作り方
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1
茹でたタケノコを粗く切って、下味を付けておきます。フライパンにカップ1杯の水にめんスープ大さじ２を入れて5～6分煮込み冷まします。
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2
小さく切った鶏もも肉に塩麹小さじ1/2を付けて
混ぜておきます。
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3
1番のタケノコとシイタケを小さく切り、おつゆの中に入れておきます。
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4
新生姜を細い短冊切りにして、
ちくわは半月に切ります。
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5
3合のお米に、水を最初2合まで入れて、調味料●を入れて調整します。
水は3合より2～3ｍｍ少なく入れます。
3番のタケノコとシイタケに水分が含んでいるからです。
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6
3番の筍とシイタケを網ですくい、2番と4番の
具材も炊飯器に入れます。3番の水分は大さじ2ぐらい残りましたが、ご飯に入れないで、他の煮物に入れました。
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- 料理名
- たけのこご飯
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
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好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142015/04/20 21:40
生姜が入ると、アクセントにもなりますね！
タケノコに下味を付けるひと手間で、ホント美味しくなりますね(*^▽^*)
主人にも大好評で、おかわりして食べてました❤
レシピへのコメント
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タケノコに下味をつけたので、
ご飯がとても美味しくなりました。