にらと、えのきのスープ~♡ レシピ・作り方

にらと、えのきのスープ~♡
  • 約10分
  • 300円前後
2727椿
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簡単で美味しいです。にらは大好きです。にらと卵は、相性が良いですね。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 にらは5センチくらいの長さに切る。
    えのきは根を切り、1/2に切る。椎茸は石鎚を取り、千切り。
  2. 2 お鍋に水、椎茸、コンソメを入れる。
    火にかけ、一煮立ちさせる。
  3. 3 一煮立ちしたら、にら、えのきを加え、弱火で少し煮る。
  4. 4 卵を溶いて入れて、混ぜて、出来上がり。
  5. 5 器に盛って、いただきます。

きっかけ

にらとえのきのスープを作ります。

おいしくなるコツ

にら、えのきに熱が通ったら、溶き卵を入れます。

  • レシピID:1600012678
  • 公開日:2014/03/14

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カテゴリ
コンソメスープ
関連キーワード
スープ にら えのき 椎茸 溶き卵 コンソメ 簡単
料理名
にらとえのきのスープ
2727椿
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つくったよレポート(8件)

  • Gulaga
    Gulaga
    2020/09/10 13:30
    にらと、えのきのスープ~♡
    沈んでしまってわかり辛いですが…
    中華のメニューによく合うスープで美味しかったです。ご馳走様です。
  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2019/09/15 17:52
    にらと、えのきのスープ~♡
    美味しくできました!
    レシピありがとうございます。
  • ALDI
    ALDI
    2019/03/19 08:38
    にらと、えのきのスープ~♡
    しいたけ抜きですが、少し余ったニラの消費に助かりました!コンソメベースで飲みやすい〜!!
  • クロナガ
    クロナガ
    2018/01/24 19:31
    にらと、えのきのスープ~♡
    ちょうどにらとえのきが余っていたので作りました。簡単に出来て、しかも美味しい!色合いも良いので、ぜひまた作ります(*^^*)良いレシピをありがとうございました!

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