弁当のおかず!彩が綺麗な豚肉の野菜炒め レシピ・作り方

弁当のおかず!彩が綺麗な豚肉の野菜炒め
  • 約15分
  • 300円前後
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お弁当のおかずに作りました。
家にある野菜を利用して、
彩の綺麗な野菜炒めにしました。

材料(3~5人分)

作り方

  1. 1 豚肉、大黒本シメジ、ピーマンを小さく切りました。
  2. 2 南瓜は小さく切り1分30秒電子レンジをします。
  3. 3 フライパンに油なしで豚肉を炒めます。色が変わると、2番の南瓜を入れて、バター、塩麹を南瓜の上に載せて、一緒に炒めます。
  4. 4 1番の野菜も3番に入れて、炒めます。
    野菜が柔らかくなると、
    オイスターソースを入れて全体に馴染ませます。
    味見をして出来上がりです。

きっかけ

お弁当に彩が綺麗な野菜炒めを作ろうと思いました。

おいしくなるコツ

南瓜を時短でレンジしておきます。 あっさり仕上げするにはバターを止めます。 塩麹だけであっさりします。

  • レシピID:1600012651
  • 公開日:2014/03/11
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カテゴリ
その他の野菜炒めピーマン
関連キーワード
弁当のおかず 豚肉 野菜炒め 南瓜
料理名
豚肉の野菜炒め
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つくったよレポート(1件)

  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2014/12/17 22:15
    弁当のおかず!彩が綺麗な豚肉の野菜炒め
    バターは使いませんでしたが、オイスターソースでコクがありますね!
    南瓜もホクっとしていて、彩りも良く、とても美味しかったです♪
    今日のお弁当にも活用しましたよ❤

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