野菜とろける ポークカレー レシピ・作り方
v(。・・。)るん♪0394
水の量は好みで増減して下さい。、出来る限り薄く切っています。野菜嫌いでも食べやすいし、じゃがいもはほとんど溶けてしまうので冷凍保存にも向いています。
材料（10皿分人分）
- 豚薄切り肉 300g位
- じゃがいも（男爵・きたあかり等） 3個
- 玉ねぎ 3個
- にんじん 1本
- カレールー （市販品） 10皿分
- 水 1400cc
作り方
-
1
じゃがいもは洗って皮と芽を取り除き、にんじんは洗って皮をむき、玉ねぎは皮をむく。
じゃがいも・にんじん・玉ねぎを、それぞれスライサーで鍋に直接スライスしていく。 -
2
水を加えて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
野菜が煮えたら、一口大に切った豚薄切り肉を加えて火が通るまで煮る。
灰汁が出たらすくっておく。 - 3 「2」にカレールーを加えて、焦がさないようにかき混ぜながら、トロミが付くまで煮込んで出来上がり。
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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