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茸のアヒージョ~♫ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茸のアヒージョ~♫

香りが良くて、美味しいです。にんにくが効いています。

作り方

  • 1

    エリンギは縦横1/2に切り、更に1/2に切る。舞茸は根を取り、ほぐす。ブナシメジも根を取りほぐす。椎茸は1/2に切る。
    にんにくはみじん切り。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し弱火で、にんにくと輪切唐辛子を炒める。

  • 3

    香りが立ったら、茸を入れて、炒める。
    じっくり炒め煮する。
    お塩で調味して、出来上がり。

  • 4

    器に盛って、いただきます。

きっかけ

茸のアヒージョを作ります。

おいしくなるコツ

オリーブオイルで、炒めるというより、煮ます。

レシピID: 1600012544

公開日:2014.03.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.10.15

    2倍の量で沢山作りました!
    すごくキノコの風味がオイルについて、美味しかったです♪ キノコ大好きなのでまた作ります!

    Lysさん初めまして~☆
    とても美味しそう~♡♥作って下さってありがとうございました~♡♥

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
茸のアヒージョ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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