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茸のアヒージョ～♫ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2～3人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茸のアヒージョ～♫

香りが良くて、美味しいです。にんにくが効いています。

作り方

  • 1

    エリンギは縦横1/2に切り、更に1/2に切る。舞茸は根を取り、ほぐす。ブナシメジも根を取りほぐす。椎茸は1/2に切る。
    にんにくはみじん切り。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し弱火で、にんにくと輪切唐辛子を炒める。

  • 3

    香りが立ったら、茸を入れて、炒める。
    じっくり炒め煮する。
    お塩で調味して、出来上がり。

  • 4

    器に盛って、いただきます。

きっかけ

茸のアヒージョを作ります。

おいしくなるコツ

オリーブオイルで、炒めるというより、煮ます。

レシピID: 1600012544

公開日：2014.03.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.10.15

    2倍の量で沢山作りました！
    すごくキノコの風味がオイルについて、美味しかったです♪ キノコ大好きなのでまた作ります！

    いいね
    1

    Lysさん初めまして~☆
    とても美味しそう～♡♥作って下さってありがとうございました～♡♥

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関連情報

料理名
茸のアヒージョ
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
アヒージョ茸エリンギ　舞茸　ブナシメジ　椎茸にんにく　オリーブオイル

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