大豆パワーでヘルシー！凍り豆腐入り粕汁 レシピ・作り方
材料（５～８人分）
作り方
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1
大根、人参、シイタケを小さく切ります。
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2
鍋に1200ｍｌの水を入れて、切った大根と人参を
10分程煮ます。
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3
凍り豆腐は食べやすいサイズに切っておきます
粉も捨てないで一緒に入れます。
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4
2番にシイタケと3番の凍り豆腐を入れて、食べやすいサイズに切った鮭のあらも入れて煮込みます。灰汁が出ると取ります。
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5
4番に調味料を入れて、
酒粕も入れます。
酒粕は柔らかいタイプなので、お玉に入れて汁を入れると、すぐに溶けます。
硬いタイプはレンジを
1分して使います。
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6
お汁と酒粕がよく混ざると出来上がりです。
塩加減は鮭によって違います。
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- カテゴリ
- 粕汁
- 料理名
- 凍り豆腐入り粕汁
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
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美肌に良いです。
寒い日には温まるボリュームのあるお汁です。