ビニール袋で作る!カブの漬物 レシピ・作り方

ビニール袋で作る!カブの漬物
  • 約10分
  • 100円以下
dekotan1
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旬の野菜を道の駅で購入したので、
お漬物でたっぷり食べます。
栄養が逃げません。

材料(3~5人分)

  • カブ 3株
  • 柚子 半分
  • 昆布 6センチ×4センチ
  • ●レモンソルト(塩麹) 大さじ1
  • ●めんスープ(4倍濃縮) 大さじ1
  • 赤唐辛子 1本

作り方

  1. 1 カブを綺麗に洗って、
    葉とカブの部分に分けて、葉は数センチに切り、カブは3ミリぐらいに切っておきます。柚子の綺麗な皮を細く短冊切りにしておきます。
  2. 2 ビニールに、カブと
    はさみで細く切った昆布、種を捨てて細く輪切りにした赤唐辛子、1番のゆずの皮、調味料の●を入れて、馴染むと葉を全部入れて混ぜます。
    柚子の汁も入れておきます
  3. 3 ビニールの中身を平らにして、冬なので上にまな板を置いて、部屋に数時間置くと漬かります。
    時間置く時は冷蔵庫に入れます。
    器に彩よく盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

旬のカブを購入したので作りました。 今がとても美味しいです。

おいしくなるコツ

お好みでかつおを混ぜます。 塩と醤油の味で美味しいです。

  • レシピID:1600012162
  • 公開日:2014/01/15
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カテゴリ
かぶ
関連キーワード
レモンソルト カブ 昆布 柚子
料理名
カブの漬物
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つくったよレポート(7件)

  • きのう
    きのう
    2023/07/01 09:57
    ビニール袋で作る!カブの漬物
    おいしかったです。
  • 飲茶3
    飲茶3
    2020/09/15 15:08
    ビニール袋で作る!カブの漬物
    ジッパー付きのビニール袋で作りました。あっさりしていて食べやすく、昆布のコクと柚子の風味でいくらでも食べられそうな美味しい漬物になりました。
  • おーとま
    おーとま
    2019/07/10 07:47
    ビニール袋で作る!カブの漬物
    美味しくいただきました。ありがとうございました。
  • まめもにお
    まめもにお
    2019/04/29 20:59
    ビニール袋で作る!カブの漬物
    こんばんは。
    優しい味付けで、とても美味しかったです。
    箸休めにぴったりですね。
    箸が止まりませんでした。
    素敵なレシピ、ありがとうございました。

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