簡単に美味しく!里芋の煮物 レシピ・作り方

簡単に美味しく!里芋の煮物
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電子レンジで柔らかくするので、
煮る時間が短いので、
時短になります。
花かつおをたっぷり使いました。

材料(3~6人分)

作り方

  1. 1 里芋は皮付きのまま
    電子レンジ(1000W)を
    5分します。冷めたら、皮をむき、半分に切ります。
    コンニャクはさじで切ってルクエに入れて水を入れて2分電子レンジします。水は捨てます
  2. 2 鍋に水を200ccを入れて、1番のコンニャクと里芋を入れて調味料●を入れて10分煮込みます。
  3. 3 最後に柔らかくなった、
    里芋に花かつおを入れて、ガスを消して、蓋をして蒸らします。
    冷めるとしっかり味がしみ込んでいます。
    時間がある時は食べる時に、5分煮込みます。
  4. 4 器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

小芋があったので、一品作りました。

おいしくなるコツ

小芋を電子レンジしてるので柔らかくなって、 皮もむきやすいです。 花かつおを入れるととても美味しくなります。

  • レシピID:1600012068
  • 公開日:2014/01/04
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カテゴリ
里芋
関連キーワード
小芋 コンニャク 花かつお 電子レンジ
料理名
小芋の煮物
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つくったよレポート(2件)

  • エミリー1967
    エミリー1967
    2020/02/06 10:50
    簡単に美味しく!里芋の煮物
    時短だし、小芋のネバリと鰹節がおいしかったです。
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2019/11/09 11:43
    簡単に美味しく!里芋の煮物
    冷凍里芋&塩麹を使用して作りましたが…
    花かつおの旨みがしっかりと効いてますね!
    里芋にも優しく味がしみ込んでいて、美味しくいただきました♪

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