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柚子の冷凍保存~①~丸ごと冷凍~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料柚子3個分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柚子の冷凍保存~①~丸ごと冷凍~

我家で毎年、柚子を冷凍保存する方法です。丸ごと冷凍します。簡単で、便利です。是非、お試しください。

作り方

  • 1

    柚子を綺麗に洗って、布巾、あるいはペーパーでで水気を拭く。

  • 2

    柚子を1個ずつ、ラップで包む。

  • 3

    そのまま、ジッパーつきの袋に入れる。
    冷凍する。

  • 4

    これは1年前に冷凍した柚子です。色は余り綺麗ではありませんが、香りは同じです。

  • 5

    冷凍しておいて、使いたい分だけ、包丁で切って、使います。残った部分は、またすぐ、冷凍庫に戻します。

きっかけ

毎年妹から、柚子が沢山届きます。今年も届きました。我家で毎年この柚子を保存する簡単な方法です。

おいしくなるコツ

柚子は綺麗に洗って、水気を拭きます。丁寧にラップします。

レシピID: 1600011911

公開日:2013.12.12

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つくったよレポート 19件(19人)

  • 2019.12.15

    使いきれないので、助かりました。

    マリン77597さん、今日は~♪
    喜んでいただいて、嬉しいです~♡(*^^*)♡

    お返事を見る

  • 2019.01.18

    冬至以外にはじめて柚を買いました。
    長もちして便利で 冷凍保存できてうれしいです(^_^)

    月のおとさん、今日は~⛄
    お役に立てて、嬉しいです~(*^^*)
    作って下さって、有難うございます~♡

    お返事を見る

  • 2018.12.30

    この方法を知れて助かりました!
    楽です!

    めりもりさん、初めまして~♡
    お役に立って、嬉しいです~♪
    でも画像がありません。
    再度投稿して下さい。

    お返事を見る

  • 2017.01.17

    花柚子をお正月用にたくさんもらったんですが、使い切れなくて、、、
    冷凍保存できると知って、無駄にせずに済んで、嬉しいです。
    ありがとうございます~♡

    トヨタカロさん、今晩は~☆
    お役に立てて、嬉しいです~♡
    レポート、有難うございます~♡♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
柚子の冷凍保存
料理用途
普段の料理
関連キーワード
柚子冷凍保存簡単

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