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具だくさん味噌汁!キノコのとろろ味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~8人分

  • なめこ

    1袋

  • シイタケ

    4本

  • エノキ

    1袋

  • もやし

    1袋

  • 味噌

    大さじ1,5

  • 和風顆粒出汁

    小さじ1/2

  • とろろ昆布

    一人前一つかみ

  • 1200cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
具だくさん味噌汁!キノコのとろろ味噌汁
  • 300円前後

味噌味を薄めにして、
とろろ昆布の出汁を味わいます。
どんなきのこでも美味しいです。

作り方

  • 1

    鍋に水を入れて、沸騰直前にもやし、エノキ、シイタケを入れて煮込みます
    又沸騰直前になめこ、溶かした味噌、顆粒だしを入れて沸騰すれば出来上がりです

  • 2

    器に味噌汁を入れて、
    一つかみのとろろ昆布を
    載せます。

きっかけ

キノコが沢山あったので、使いました。
冬には温まります。

おいしくなるコツ

味噌の味付けを薄くしてますので、
とろろ昆布がない時は少し味噌の量を増やしてください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > なめこ
食材:
野菜 > きのこ > しいたけ

レシピID: 1600011867

公開日:2013.12.08

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