ダイエットになる!レンコン団子 レシピ・作り方
材料(3~5人分)
作り方
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1
レンコンと生姜はみじん切りにします。
ビニール袋に粗く切ったはんぺんを入れて手で
つぶします。ミンチ、レンコン、生姜も入れて混ぜます。 -
2
1番にゆかりと片栗粉を
入れて更に混ぜます。 -
3
お鍋に水を入れて、2番で適当な団子を作り、
沸騰したら入れていきます。浮き上がってきたら、
煮えてます。
出来た団子を器に入れて、お好みですだちを添えます。
きっかけ
シャキシャキのレンコン団子を作ろうと思いました。
おいしくなるコツ
ダイエットになるような団子です。 ゆかりを入れてるので、このまま食べても美味しいですが、 すだちをかけるとあっさりします。 茹でたお湯はスープに使います。
- レシピID:1600011714
- 公開日:2013/11/17
関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコン団子
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はなまる子♪2013/12/10 13:43ときどき出くわすレンコンの歯ごたえに、すだちの爽やかさがさっぱりとして、とっても美味しかったです♪ ゆかりの下味効果もバッチリですね☆ ご馳走さまでした^^*