大根といか(エンペラ)の煮物 レシピ・作り方
材料(~4人分)
作り方
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1
大根は洗って皮をむき、2cm厚位の半月ぎりにし、鍋に入れる。
エンペラは一口大に切って置いておく。 - 2 「1」の鍋に水・根昆布を加えて火にかけ、沸騰してきたらめんつゆを加えて、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 3 大根が柔らかくなったら、エンペラを加えてサッと煮、エンペラに火が通れば出来上がり。
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いか1杯分位の量を入れても良いです。