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牛カルビとズッキーニのバジル炒め~♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛カルビとズッキーニのバジル炒め~♪
  • 1,000円前後

これは美味しいです。バジルとオイスターソースは合います。ズッキーニは少し小さく切り過ぎました。バジルはまだあります。(笑)

作り方

  • 1

    ズッキーニは厚さ4~5ミリのイチョウ切りにして、耐熱の容器に入れる。ゴマ油を入れ、ラップをして、レンジ強で5分過熱する。(写真は加熱後です。)

  • 2

    にんにくは、みじん切り。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒める。

  • 4

    香りが立ったら、こしょうを振って牛肉を炒める。

  • 5

    牛肉を表裏炒めたら、1のズッキーニを加える。

  • 6

    砂糖、酒、醤油、オイスターソースで調味する。バジルの葉を入れて軽く炒めて、出来上がり。

  • 7

    お皿に盛って、いただきます。

きっかけ

雨の中、バジルを摘んで来ました。牛カルビとズッキーニのバジル炒めを作ります。

おいしくなるコツ

レンジの加熱時間は機種によります。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > ズッキーニ

レシピID: 1600011337

公開日:2013.09.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.01.02

    バジルは粉で緑は小松菜で。なんちゃってですが、美味しかったです。

    菊丸33097408さん,今晩は~☆
    とても美味しそう~♡♥作って下さって、ありがとうございます~♡♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
牛カルビとズッキーニの炒め物
料理用途
普段の料理

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