衣笠丼＋親子丼 15分 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ご飯は炊いておく。
鶏肉は小さめの一口大に。
油揚げは熱湯にさらし、1x2cm位の大きさに切る。
長ネギは斜め切りにします。 - 2 卵はよくほぐしておきます。
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3
一人分ずつ作りましょう。
小さな片手鍋に★と鶏肉と油あげとネギを入れて軽く沸騰させます。 - 4 その間に丼にご飯をよそいましょう。
-
5
軽く沸騰して1分程で卵を全体にそそぎます。
箸で混ぜたりせず鍋を傾けて全体に行く感じで。 - 6 上がまだ「生じゃないの？」という感じでいいのでご飯の上にツルンと移動させます。予熱で固まる感じでいいです。
- 7 形を整えて出来上がり／
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関連情報
- カテゴリ
- 親子丼
- 料理名
- 衣笠丼＋親子丼
seneka2011
やりたいことがたくさんある、でも家事の手は抜きたくない。
そこで私は料理のスピード狂になりました。自分で言うのもなんですが超早いです。
手順は最も効率的な順番で書いてありますので全て動きに無駄がありません。
あと早くてもおいしく、見た目にも多少こだわってます。
料理や家事についてのメールセミナーもやってます→https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=139549
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めぐゾー2013/09/29 20:40
初めて作ってみました！とっても美味しいぃ～♪o(≧∇≦)O〃油揚げの食感がたまらないっ♪ご馳走様♪♪
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