まぐろのオイスターソース焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
キッチンばさみで、まぐろを食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れる。
そこにごま油と粉末生姜を加え、軽く揉み込む。 - 2 フライパンにまぐろを並べて火をつけ、両面をサッと焼いたら、オイスターソースを加えて全体に絡めるようにして炒め焼きにする。
- 3 器に盛り付け、白ごまを振る。
きっかけ
すきみ用のまぐろが売っていたので。
おいしくなるコツ
すきみ用のまぐろなので、ちょっと生でも大丈夫です。焼きすぎると固くなります。 まぐろから水分が出ていたら、拭き取っておいてください。
- レシピID:1600011189
- 公開日:2013/09/10
関連情報
- カテゴリ
- マグロ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません