現在地
 > 
 > 

茄子と胡瓜の、刻み昆布入り浅漬け レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料約8人分

  • 長茄子

    1本(164g)

  • 胡瓜

    2本

  • 刻み昆布

    5g

  • 輪切唐辛子

    小さじ1/2

  • たまり醤油

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子と胡瓜の、刻み昆布入り浅漬け

美味しいです。御飯でいただきましたが、おつまみにも良いでしょう。

作り方

  • 1

    刻み昆布は水につけて、戻す。
    茄子は厚さ3ミリくらいの半月切り。水につけて灰汁抜き。
    胡瓜は斜めに切る。

  • 2

    ボールに茄子、胡瓜、刻み昆布、輪切唐辛子、たまり醤油、みりんを入れて、手で混ぜる。

  • 3

    ジッパーつきの袋に入れる。

  • 4

    冷蔵庫で、1時間くらい保存して、出来上がり。

きっかけ

茄子と胡瓜に刻み昆布を入れて、浅漬けを作ります。

おいしくなるコツ

茄子、胡瓜、刻み昆布は、水気を切って、混ぜます。もっと長く冷蔵庫で保存すると、良く漬かって美味しくなるでしょう。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きゅうり

レシピID: 1600010718

公開日:2013.07.08

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.08.26

    椿さん
    幾分涼しくなりましたね。
    近所の野菜の自販機で茄子を買って来ました♪
    新鮮なうちに生でいただける朝漬け美味しいですね♪

    ペペロンさん、また沢山作って下さったのね♪
    野菜の自販機ってあるのね。やっぱり都会は何でもありますね。
    とても美味しそう❤ 作って下さって、有難うございます~♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
茄子と胡瓜の浅漬け
料理用途
普段の料理 おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲茄子と胡瓜の、刻み昆布入り浅漬けのページ上部へ