夏向きにあっさり！焼きなすびのベーコン和え レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- なすび 大2個
- ベーコン ２枚
- キュウリ（大葉）なくてもよい 少々
- ●追いがつおつゆ 大さじ２
作り方
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1
なすびに包丁でヘタから先端まで4本の筋を入れておきます。
ガスレンジのお魚を焼く場所で焦げ目をつけて焼きます。しっかり焦げ目をつけないと、皮がむきにくいです
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2
冷めてから茄子の皮をむきます。むきにくい時には、包丁で取ります。
茄子を手で割くように切り、あとは包丁で、食べやすいサイズに切ります
-
3
ベーコンを小さく切って、
カップ1杯の水を入れて、
電子レンジ1分30秒から2分して、水を捨てます。
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4
2番のなすびに3番のベーコンを入れて、調味料●を入れて混ぜます。
飾りに大葉やキュウリの
細い短冊切りを載せます
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 焼きナスのベーコン和え
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
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好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142013/08/05 22:20
大葉を使いました。
我が家はいつもおろし生姜でしたが、ベーコンと大葉も良いですね！あっさりして美味しかったです♪
焼きナス好きの主人にも好評でした！！
レシピへのコメント
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ベーコンも油を落としてるので、
あっさりです。