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セロリの浅漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約8人分

  • セロリ

    小10本(240g)

  • 塩麹

    大さじ1

  • 根昆布だし

    大さじ1

  • 輪切り唐辛子

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
セロリの浅漬け

アメリカ産のセロリです。細くて長さも短いです。でも、勿論、セロリの味と香りです。サラダ感覚で、いただけます。

作り方

  • 1

    セロリは、ピーラーで筋を引き、斜めに薄く切る。

  • 2

    ボールに、セロリの水気を切って入れ、塩麹、根昆布だし、輪切り唐辛子を入れて、手でもむ。

  • 3

    このまま(時々かき混ぜて)常温で30分おく。

  • 4

    小鉢に盛って、いただきます。

きっかけ

普通のセロリより、細くて小さなセロリがスーパーで特売でした。浅漬けにして、楽しみます。

レシピID: 1600010412

公開日:2013.05.30

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.10.27

    美味しくできました!

    kana❁*✲さん、こんにちは~♪
    とても美味しそう~♡♥作って下さってありがとうございました~♡♥

    お返事を見る

  • 2019.10.29

    セロリの浅漬すっごく美味しいです!!!旦那も絶賛してます。
    ご馳走さまでした。

    ももんが1106さん、今晩は~☆
    とても美味しそう~♡♥
    作って下さって、有難うございます~♡(*^^*)♡

    お返事を見る

  • 2016.08.21

    あっさり美味でした!ポリポリ止まらなくなりますね~(*´▽`*)

    suikamaさん、初めまして~☆
    セロリの浅漬け、美味しそうですね~♡
    作って下さって、有難うございます~♡♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
セロリの浅漬け
料理用途
普段の料理

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