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菜の花の辛子味噌マヨ和え~♥ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
菜の花の辛子味噌マヨ和え~♥
  • 300円前後

とても美味しいです。菜の花は、この辛子味噌マヨネーズに合います。練り辛子が良いですね。

作り方

  • 1

    菜の花は塩少々の入った熱湯に茎から入れて、茹でる。茹で上がったら、水につけておく。

  • 2

    味噌、酢、砂糖、マヨネーズ、練り辛子をすり鉢で、すり混ぜる。

  • 3

    菜の花を固くしぼって、1/3に切る。

  • 4

    すり鉢に、菜の花を入れて、手で和える。

  • 5

    器に盛って、いただきます。

きっかけ

菜の花を、辛子味噌マヨネーズで、和えてみます。

おいしくなるコツ

味噌、酢、砂糖、マヨネーズ、練り辛子は、よくすり混ぜます。菜の花は、手で和えます。

レシピID: 1600010008

公開日:2013.04.21

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.05.03

    おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

    sin7sin6694さん、こんにちは~☀ 
    菜の花、まだ売っているのね~♫ 
    とても美味しそう~❤ 作って下さって、有難うございます~(*^^*)

    お返事を見る

  • 2014.12.20

    すり鉢でする工程をは見落としてしまいました。辛子・味噌・マヨネーズ他の分量を参考にしました。美味しかったです(^O^)ありがとうございました。

    チャンダン薫さん、初めまして~☆
    もう菜の花が売っているのですか?
    とっても美味しそう~♡ ステキなレポート、有難うございます~(*^^*)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
菜の花の和え物
料理用途
普段の料理

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