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簡単♪鶏の味噌焼きおろしダレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

  • 鶏のもも

    2枚

  • 合わせ味噌

    大さじ1強(20g)

  • 大根

    3センチ位

  • 水菜

    1把

  • 醤油

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♪鶏の味噌焼きおろしダレ
  • 300円前後

お味噌をつけて焼くと、柔らかくなり美味しいです。
薄味にしておろしだれをかけました。
たれをかけないでお弁当のおかずにもいいですよ

作り方

  • 1

    一枚にお味噌をつけて、
    もう一枚の肉側と合わせてビニールに入れて30分程冷蔵庫に置いておきます。

  • 2

    ももはしんなりしますので、食べやすいサイズに切ります。

  • 3

    ごま油をひいて、皮側から強火で焼きます。
    焦げ目がつくとひっくり返して、弱火にして蓋をしてしっかり焼きます。

  • 4

    大根おろしを作り、水菜を30秒電子レンジをして、醤油を入れて混ぜます。もも肉の上に載せますが、肉を焼いた時に出る油を少し載せました

きっかけ

テレビで豚肉の味噌焼きをされていたので、
鶏でしてみました。

おいしくなるコツ

お味噌味なので焦がし過ぎない様に焼きます。
お弁当にはたれをかけないでどうぞ。

レシピID: 1600009515

公開日:2013.03.12

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.05.24

    大根おろしのタレをかけると、さっぱりと美味しく頂けますね♪
    味噌焼きのままでも十分味が付いていて美味しく、お弁当にもピッタリでした(^_-)-☆

    味噌焼きは
    お弁当のおかずに
    いいですよね。
    たれがかかりとても美味しそうです。
    レポありがとうございます。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏の味噌焼き
料理用途
普段の料理
関連キーワード
味噌もも肉味噌焼き

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