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香りで楽しむ、真鱈のローズマリー・グリル焼き~♥ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
香りで楽しむ、真鱈のローズマリー・グリル焼き~♥
  • 300円前後

ローズマリーの香りが良いです。焼いている間中、良い匂いがしていました。この真鱈は脂がのっていて、美味しかったです。

作り方

  • 1

    真鱈の表裏に塩、こしょうを振る。

  • 2

    グリルのトレイに水を入れ、網に油(分量外)を塗る。
    網に真鱈を乗せる。

  • 3

    弱火で6分焼き、引っくり返す。ローズマリーを置く。

  • 4

    弱火のまま、5分焼く。
    お皿に大葉を敷き、真鱈を盛って、いただきます。

きっかけ

ローズマリーをオーブンや、トースターでなく、グリルで焼いて楽しめないか?と思っていました。真鱈の切り身で試してみます。この真鱈には味はついていません。

おいしくなるコツ

グリルの焼き時間は、機種によります。グリルの網に油を塗ると、お魚がくっつきません。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > ローズマリー

レシピID: 1600008201

公開日:2012.11.29

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関連情報

料理名
真鱈の焼き物
料理用途
普段の料理

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