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イタリアンパセリのサラダ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • イタリアンパセリ(太い茎を取ってある物)

    30g

  • 赤玉葱

    1/2個

  • セロリ

    1/2本

  • ミニトマト

    赤12個黄色4個

  • 白ワインビネガー

    30cc

  • オリーブオイル

    30cc

  • 塩・こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イタリアンパセリのサラダ♪
  • 300円前後

イタリアンパセリは、とても強く、育てやすいので、来年も植えます。室内で育てているのは、まだあります。

作り方

  • 1

    赤玉葱は千切り。セロリはピーラーで筋を引き、斜めに切る。ミニトマトは1/2に切る。

  • 2

    白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、こしょうをよく混ぜ、ドレッシングを作る。

  • 3

    器に、イタリアンパセリ、赤玉葱、セロリ、ミニトマトを盛り、ドレッシングをかけて、いただきます。

きっかけ

一昨日、積雪する前に庭でイタリアンパセリをどっさり収穫しました。家の中でも育てていますが、外のイタリアンパセリはこれが最後でしょう。サラダに入れます。

おいしくなるコツ

ドレッシングは食べる直前にかけます。

レシピID: 1600008183

公開日:2012.11.28

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関連情報

料理名
サラダ
料理用途
普段の料理

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