焼きコロッケ?ソーセージとチーズで★ レシピ・作り方

焼きコロッケ?ソーセージとチーズで★
まっくん77
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本当はたっぷりの油で揚げたかったのですが、油が少ししか残っていなかったので、じわじわ弱火で焼くように火を通しました(^^;;)。

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを水から茹でます
  2. 2 ソーセージを、薄切りにします
  3. 3 茹で上がったじゃがいもの水気を切り、フードプロセッサーでざっと混ぜ(ねばりが出るので混ぜすぎない)、ソーセージを加えます。
  4. 4 手のひらにラップを敷き、タネの中央にスライスチーズを入れます。チーズを包むようにして、形を整えます。
    片栗粉、卵、パン粉の順で、衣をつけます。
  5. 5 中華鍋(かフライパン)に、大さじ5の油を入れて、弱火でじわじわ焼いていきます。
  6. 6 ソースをたっぷりかけて、いただきます。

きっかけ

じゃがいもをたくさんいただいたので。フードプロセッサーでつぶしたじゃがいもは、クリーミーな感じ(^^)。ソーセージとチーズを入れて、食べ飽きないようにしました。衣は、小麦粉がなかったので、片栗粉で代用してみました。

  • レシピID:1600008138
  • 公開日:2012/11/25
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じゃがいも
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