とりむねの唐揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 とり胸肉を適当な大きさに切り、ビニール袋に入れる。塩麹、にんにく、しょうがを入れてよく揉む。冷蔵庫に入れて5時間くらい保存。
- 2 途中で何度か揉み、つけ終わったらビニール袋から出し、キッチンペーパー等で軽くふく。
- 3 卵とごま油をボウルに入れよくまぜ、そこに肉を入れる。まんべんなく混ぜる。
- 4 片栗粉と小麦粉を入れて混ぜて、160度～170度くらいの油で揚げる。
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 唐揚げ
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