塩麹キノコの野菜マーボーあんかけ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
キャベツを粗い短冊切り、にらは４センチほどに切ります。豆腐木綿、豚も粗く切っておきます。
-
2
フライパンに豚を入れて炒めて、キャベツ、ニラ、生姜のみじん切りと
順番に火を通します。
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3
水、豆腐を入れて、最後に塩麹キノコを入れて、めんつゆを入れて、味見をして、片栗粉を水に溶かして入れて、とろみを出します。
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- カテゴリ
- まいたけ
- 料理名
- 塩麹キノコ入り豆腐あんかけ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142012/10/23 22:54
生姜の入ったあんかけなので、体も温まって、美味しかったです。
レシピへのコメント
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温まるおかずにしました。
塩麹キノコとめんつゆの味であっさりマーボー豆腐です
ヘルシーでアンチエイジングになります。