あっさりキノコの塩麹スープ レシピ・作り方

あっさりキノコの塩麹スープ
  • 約15分
  • 300円前後
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カロリーの低いキノコを沢山入れました。
玉ねぎをいっぱいいれると甘みがでます。
塩麹と鶏ガラスープの味付けなのであっさりします。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 水に冷凍してる玉ねぎを使用しましたので、早く煮えます。
  2. 2 玉ねぎが少し柔らかくなったら、材料を全部入れて、沸騰したらガスを切ります。鍋を新聞紙にくるんで、更に毛布にくるんで食べるまで温めておきます。

きっかけ

キノコをたくさん購入して、ダイエットに目覚めています。 暖かいスープが美味しいです。

おいしくなるコツ

キノコ類を沢山入れると美味しいです。 長く煮込まないで余熱を利用します。 玉ねぎを煮込むときは冷凍しておくと、早く煮えます。

  • レシピID:1600007517
  • 公開日:2012/10/01
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カテゴリ
なめこ
関連キーワード
塩麹 キノコ ダイエット スープ
料理名
キノコの塩麹スープ
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